Yukio Hattori (服部 幸應, Hattori Yukio), né le 16 décembre 1945 à Tokyo et mort le 4 octobre 2024 dans la même ville, est un commentateur de télévision japonais connu pour son travail sur l’émission Iron Chef. Il est également le 5e président du collège de nutrition Hattori (en) ; le générique de fin de Iron Chef mentionne d'ailleurs que l'émission est « produite en coopération avec » le collège de nutrition Hattori. Il est titulaire d'un doctorat de l'université Shōwa (en).
Source : « Yukio Hattori », Wikipédia en français (CC BY-SA 4.0), extrait