露久保 美夏（つゆくぼ みか）は、日本の栄養学者。東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授（2023年時点）。専門は調理科学、食育。 小学生を対象とした親子で行う食育プログラムの作成（著作もある）、科学実験講座を行う。テレビや講演会などでも活動しており、日本テレビ系列「所さんの目がテン!」に不定期出演し、料理を栄養面から監修する。 この項目は、科学者に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト:人物伝／Portal:自然科学）。
出典：ウィキペディア「露久保美夏」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋