飯盛 信男（いさがい のぶお、1947年 - 2017年5月17日）は、マルクス経済学者。佐賀大学名誉教授。サービス産業（第三次産業）の研究で知られる。 佐賀県生まれ。1969年九州大学経済学部卒業。1974年同大学大学院経済学研究科博士課程単位取得満期退学。1974年佐賀大学経済学部講師、1976年同助教授、1986年同教授。1987年「サービス経済論序説」で経済学博士（九州大学）。1991年佐賀大学大学院経済学研究科教授。1999年『規制緩和とサービス産業』（新日本出版社、1998年）で日本流通学会賞学会賞受賞。2012年定年退職、佐賀大学名誉教授。2017年死去、70歳。正四位瑞宝中綬章受章。
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