藤木 幸夫（ふじき ゆきお、1948年 - ）は日本の農芸化学者。主な業績はペルオキシソームの創生機構と欠損症研究によるオルガネラ病概念の確立。福岡県糟屋郡宇美町出身。 九州大名誉教授。農学博士（九州大学、1976年）。 この項目は、科学者に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト:人物伝／Portal:自然科学）。
出典：ウィキペディア「藤木幸夫 (農芸化学者)」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋
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