佐藤 隆介（さとう りゅうすけ、1936年〈昭和11年〉 - 2021年〈令和3年〉9月13日）は日本の文筆家。雑文製造処「鉢山亭」主人。 酒・食・器など、食卓に関わる物のみにテーマを絞った文筆活動を行う。 東京大学教養学科（フランス科）卒。広告代理店のコピーライター、編集者を経て、池波正太郎の書生を10年間務めた。 屋号の「鉢山」はかつて住んでいた町（渋谷区鉢山町）の名で、自身の苗字がありふれた物であるため、電話をかける際「鉢山の佐藤です」と名乗っていたことに由来する。
出典：ウィキペディア「佐藤隆介」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋