下位 香代子（しもい かよこ）は、日本の化学者・環境学者（生化学・生体機能学・環境トキシコロジー）。学位は、学術博士（奈良女子大学・1990年）。静岡県立大学名誉教授・食品栄養科学部客員教授・大学院食品栄養環境科学研究院附属茶学総合研究センター客員研究員。 奈良女子大学に進学し、理学部の化学科にて化学を学んだ。1976年、奈良女子大学を卒業し、理学士の称号を取得した。なお、1990年に、「植物成分中の突然変異修飾因子の検索とその作用機構に関する研究」により、奈良女子大学大学院の人間文化研究科から学術博士の学位を授与された。 1979年、国立遺伝学研究所に採用され、補助研究員として勤務した。1983年には静岡薬科大学に転じ、薬学部の助手を務めた。
出典：ウィキペディア「下位香代子」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋