加藤 千恵（かとう ちえ、1948年 - 2022年4月23日）は、洋菓子研究家。 北海道旭川市生まれ。青山学院女子短期大学卒業。 日本航空国際線フライトアテンダントとして各国を訪れる中で洋菓子や食器に魅せられる。日本航空退社後に本格的に製菓の勉強を始める。パリのル・コルドン・ブルー、エコール・ド・リッツエスコフィエ、ドイツのボルフェンビッテル国立製菓学校（ドイツ語版）などに学び、自由が丘の自宅でお菓子教室を主宰。また週末自宅を開放してのティールーム「フレッシュ・クリーム」の主宰でもある。 2022年4月の死去後、加藤が運営していた洋菓子教室を通じて、加藤が菓子作りを通して集めて使ってきた製菓道具や雑貨などのガレージセールが行われた。
出典：ウィキペディア「加藤千恵 (菓子研究家)」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋