アイスマン福留(アイスマン ふくとめ、1973年4月18日 - )は、日本のアイスクリーム評論家・実業家。一般社団法人日本アイスマニア協会代表理事、株式会社アイスクリーム・ラバー取締役。日本初のアイスクリーム専門評論家として知られ、年間1,000種類以上のアイスクリームを実食するほか、数千点に及ぶアイスのパッケージを収集している。Yahoo!ニュースエキスパート(アイスクリーム分野)としても活動している。 東京都足立区出身。3歳のときに両親が離婚し、父と兄の3人による父子家庭で育った。足立区立第十四中学校、東京都立荒川工科高等学校を卒業。幼少期から昆虫などに強い関心を持ち、図書館で調べることを好む探究心旺盛な少年だった。
出典:ウィキペディア「アイスマン福留」(CC BY-SA 4.0)を一部抜粋
