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岩

岩城紀子

いわき のりこ
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岩城 紀子(いわき のりこ、1972年-)は、日本の実業家。Smile Circle株式会社代表取締役社長。株式会社マリベル ジャパン代表取締役。エレファントリング代表取締役。グランドロックキャッスル代表取締役。グランドフードホール代表。 1972年、兵庫県宝塚市生まれ。幼少期を3世代同居の家庭で育ち、料理好きの祖母の影響で、食や料理に関心を持つ。3歳で、祖母から包丁を贈られる。この祖母の作る「しば漬けおにぎり」を今でも最高の味と考えている。こうした体験が、美味しいものを追求するその後の岩城の性格を形成した。また、祖母は食品を使わずに捨てることは絶対せずに、使い道を工夫したり、他人に上げたりする習慣があったが、これも現在の岩城自身の考え方に大きな影響を及ぼし、保存のききにくい無添加のものは全部使い切ろうとする考えにつながった。

出典:ウィキペディア「岩城紀子」(CC BY-SA 4.0)を一部抜粋