川瀬 勇（かわせ いさむ、1908年 - 1999年8月24日、QSO）は、日本の農学者（農学博士）。Dip.C.A.C(N.Z.)、キリスト教新教徒。日本人初のニュージーランドの大学留学生及び卒業者であり、日本人初のニュージーランドQ.S.O勲章受勲者でもある。 兵庫県西宮市生まれ。大阪府立北野中学校卒業、慶應義塾大学中退。 1931年、ニュージーランド大学農学部カンタベリー農科大学（現・リンカーン大学）入学、1934年同校卒業。当初は羊の研究を行っていたがその後、研究対象は乳製品、牧草へと移る。牧草の研究で世界各地を訪れた経験から民族学への造詣も深い。1957年に北海道大学で農学博士の学位を取得。
出典：ウィキペディア「川瀬勇」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋