藤井 幸大（ふじい こうだい、1981年12月3日 - ）は、北海道出身の実業家。身長171cm。血液型はB型。サンマルコ食品株式会社マーケティング本部部長。一般社団法人日本コロッケ協会会長兼理事長。東京都文京区在住。 米カリフォルニア州・アカデミー・オブ・アート大学広告専攻卒業。父親はサンマルコ食品株式会社 代表取締役社長 藤井幸一。妹が2人いる。 幼少期より、食しているコロッケを追求。年間2000個のコロッケを食する。マーケティングの一環として「コロッケ王国」という設定を創案し、父・幸一を「コロッケ王」、自身は王位継承権第一位「コロッケ王子」と名乗る設定を作っている。 コロッケの発展とマーケット拡大のために一般社団法人日本コロッケ協会の設立に至った。
出典：ウィキペディア「藤井幸大」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋