鵜養 幸雄（うかい ゆきお、1955年 - ）は、日本の行政学者、公法学者。立命館大学大学院（公務研究科）教授。専門は公務員制度、公務員法。 1955年神奈川県横浜市生まれ。栄光学園中学校に入学、高校から麻布高等学校に編入。東京大学法学部（政治コースおよび私法コース）卒業後、人事院入り。 任用局試験専門官室で国家公務員採用試験（主として上級（現国家公務員採用Ⅰ種試験）法律区分）問題の作成などを担当。 1986年4月から3年間、外務省に出向（大臣官房で省全体の人事等の在り方を検討、国際連合局で国際機関関連の仕事に従事）。 1989年4月から2年間、国際労働機関（ILO）の派遣、消防職員の労働条件に関する会議 等に参加。
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