安田 隆夫（やすだ たかお、1949年（昭和24年）5月7日 - ）は、日本の実業家。総合ディスカウントストア「ドン・キホーテ」の創業者。 1949年5月7日、岐阜県大垣市生まれ。 父親は工業高校の技術科の教師で、テレビはNHK以外見ないようにと言われるような堅い家庭であった。その後、保守的な地元や実家から抜け出したい思いで慶應義塾大学に進学する。しかし、裕福な家庭出身の「慶応ボーイ」たちとのそりが合わず、入学後2週間ほどで大学に行かなくなり、沖仲仕（港湾労働）などで収入を得た。 1973年、慶應義塾大学法学部政治学科卒業。 大学卒業後は経営者になるノウハウを得ようと小規模な不動産会社に入社したが、そこは原野商法を手掛ける悪徳企業で、さらに安田が入社した10か月後に倒産した。
出典：ウィキペディア「安田隆夫」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋