志太 勤（しだ つとむ、1934年〈昭和9年〉10月14日 - 2025年〈令和7年〉7月9日）は、日本の実業家。シダックス創業者。 静岡県田方郡韮山町（現・伊豆の国市）出身。静岡県立韮山高等学校卒業。高校3年生の時に、義兄から譲り受けた大衆食堂「大炬燵（おおごたつ）」を経営。1960年（昭和35年）、東京都調布市に給食事業を運営する「富士食品工業」（現・シダックスフードサービス）を設立し、社長に就任。従来の定食からカフェテリア方式にしたことで急成長を遂げた。集団給食を主体としたフードサービス事業とレストランカラオケ事業で業界トップクラス。1997年（平成9年）、社長を長男・勤一に譲っている。2012年（平成24年）6月、代表取締役会長から取締役最高顧問となる。
出典：ウィキペディア「志太勤」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋