神谷 信夫（かみや のぶお、1953年7月8日 - ）は日本の生物化学者。大阪市立大学人工光合成研究センター 特別招へい教授、大阪市立大学名誉教授。愛知県半田市出身。専門はタンパク質結晶学。 岡山大学の沈建仁らのグループが作成したタンパク質複合体（PSII pigment-protein complex）の結晶を、SPring-8によるX線照射によって、その立体構造を解析した。 愛知県立半田高等学校を経て、1975年名古屋大学理学部卒業。1980年名古屋大大学院理学研究科博士号取得。1984年高エネルギー物理学研究所客員研究員、1985年理化学研究所研究員。1988年同播磨研究所研究技術開発室室長。
出典：ウィキペディア「神谷信夫」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋