立石 定夫（たていし さだお、1928年（昭和3年）2月29日 - 1995年（平成7年）6月8日）は、日本の政治家、弁護士、歴史研究家。第8代福山市長（3期）。位階は従五位。勲四等旭日小綬章。 広島県福山市東堀端町（現・福山市城見町）に生まれる。1945年（昭和20年）、広島県立福山誠之館中学校（現・広島県立福山誠之館高等学校）卒業。1948年（昭和23年）、旧制広島高等学校卒業。1951年（昭和26年）、同志社大学法学部卒業。 1955年（昭和30年）4月、弁護士を開業。1960年（昭和35年）4月、広島弁護士会福山地区会会長に就任。 1963年（昭和37年）4月、広島県議会議員に初当選。1967年（昭和42年）に再選。
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