大崎 裕史（おおさき ひろし、1959年 - ）は、ラーメン… 大崎 裕史（おおさき ひろし、1959年 - ）は、ラーメン評論家、株式会社「ラーメンデータバンク」取締役会長。Webサイト「ラーメンデータベース」監修。 福島県河沼郡会津坂下町出身。現在は東京都目黒区に勤務。 大学では理学部で数学を専攻していた。広告代理店・飛竜企画の社員として1995年にラーメン情報サイト「東京のラーメン屋さん」を開設。このサイトが評判となり、翌年には全国を対象としたラーメンデータベースサイト「RamenBank」を開設した。以降、ラーメン評論家として活動中。ラーメンに関するさまざまな分野でコーディネーター的役割を担っている。 2005年4月株式会社ラーメンデータバンクを設立し、代表取締役に就任した。
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