野﨑 洋光（のざき ひろみつ、1953年1月28日 - ）は、日本の日本料理人。 福島県石川郡古殿町に生まれる。学校法人石川高等学校卒業。武蔵野栄養専門学校を卒業。東京グランドホテル（和食部）に入社。5年の修業を経て、八芳園に移る。1980年、東京都港区西麻布のふぐ料理店「とく山」の料理長に就任。1989年、西麻布に日本料理店「分とく山」（わけとくやま）を開店し、総料理長となる。2004年、「分とく山」を南麻布に移転する。南麻布本店のほか、ホテルインターコンチネンタル東京ベイ店（2020年閉店）、飯倉片町店、伊勢丹新宿店などを展開している。 2004年のアテネオリンピックでは、長嶋茂雄監督の依頼により、野球日本代表チームの総料理長を務めた。
出典：ウィキペディア「野崎洋光」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋