安達 和郎（あだち かずお、1929年 - 没年不詳）は、日本の化学者。大阪工業大学名誉教授。理学博士（大阪市立大学）。元応用化学教室担当。 専門は、有機合成化学・構造有機化学・機能性有機材料、物理化学/物質科学・化学熱力学。 大阪市立大学（現：大阪公立大学）大学院にて理学博士（大阪市立大学）。1962年大阪工業大学工学部応用化学科講師、応用化学教室を担当。同学科助教授、教授を経て、1991年大阪工業大学名誉教授。 大阪工業大学工学部応用化学科にて約30年の長きに渡り教鞭を執り、1958年の同学科開設後の初期の応用化学（特に、有機合成化学・物理化学/物質科学）研究・育成に貢献した。 主な所属学会は、日本化学会、有機合成化学協会など。
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