冬木 れい（ふゆき れい、1959年 - ）は、日本の料理研究家、料理サロン・大きな竈を主宰。良い食品づくりの会・会友、希望郷いわて文化大使、栃木市ふるさと大使、国際薬膳師、本草薬膳研究会副会長。夫は作家の大岡玲。 栃木県出身。真言宗豊山派の寺に生まれる。栃木県立栃木女子高等学校を経て、学習院大学法学部を卒業。 幼少時より行事料理、郷土料理に興味を持ち、1999年より料理サロン・大きな竈を主宰している。岩手県や栃木県を中心に、地方食材を活用したレシピの執筆や商品開発を行っている。 江戸料理に造詣が深く、栃木市の町おこし事業・とちぎ江戸料理のアドバイザーを務めるほか、NHKドラマの幕末グルメドラマ・ブシメシ！の料理監修も手がけている。
出典：ウィキペディア「冬木れい」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋