江崎 保男（えざきやすお、1951年12月12日-）は、日本の生物学者。 兵庫県立大学名誉教授。兵庫県立コウノトリの郷公園第3代園長。専門は動物生態学。京都大学理学博士（1985年）。 大阪市出身。1970年（昭和45年）大阪府立大手前高等学校を卒業後、京都大学理学部に入学、京都大学大学院理学研究科に進み、川那部浩哉教授に師事し、動物生態学を学ぶ。1992年、姫路工業大学の助教授に採用され、2004年教授に昇進した。この間、兵庫県立人と自然の博物館の主任研究員を兼務した。大学の統合後は、兵庫県立大学自然・環境科学研究所の教授となり、同研究所所長を務めると同時に、兵庫県立人と自然の博物館研究部長を兼務した。
出典：ウィキペディア「江崎保男」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋