佐藤 洋一郎（さとう よういちろう、1952年11月24日 - ）は、日本の農学者、総合地球環境学研究所名誉教授、人間文化研究機構理事。 1952年、和歌山県生まれ。1977年、京都大学農学部農学科を卒業し、1979年に同大学院農学研究科農学専攻修士課程を修了。 1981年に高知大学農学部助手、1983年に国立遺伝学研究所研究員となった。1986年、学位論文『水稲における草型の変異およびその決定機作に関する育種学的研究』を京都大学に提出して農学博士号を取得。1994年、静岡大学農学部助教授に転じ、2003年に総合地球環境学研究所教授となった。2008年より副所長。2013年に同研究所を退任し、名誉教授となった。
出典：ウィキペディア「佐藤洋一郎 (農学者)」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋