石井 康子（いしい やすこ）は、日本の薬学者（臨床薬剤学・臨床薬理学・薬品分析化学）。学位は、博士（薬学）（静岡県立大学・1994年）。 静岡薬科大学薬学部助手、テキサス大学サンアントニオ校ヘルスサイエンスセンター研究員、静岡県立大学薬学部講師などを歴任した。 静岡薬科大学に進学し、薬学部の製薬学科にて学んだ。1976年3月、静岡薬科大学を卒業した。なお、後年になって「アロエの瀉下作用に関する研究」と題した博士論文を提出し、1994年に静岡県立大学より博士（薬学）の学位を授与されている。 大学卒業後は、1976年4月に母校である静岡薬科大学に採用され、薬学部の助手となった。薬学部においては、薬品分析学教室を受け持った。
出典：ウィキペディア「石井康子」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋