土方 邦夫(ひじかた くにお、1943年〈昭和18年〉9月12日 - 1997年〈平成9年〉5月18日)は、日本の機械工学者。元東京工業大学教授。元カリフォルニア大学バークレー校Springer卓越教授。日本機械学会熱工学部門長在任中急逝した。 群馬県高崎市出身。1962年群馬県立高崎高等学校卒業。1966年東京工業大学理工学部機械工学科卒業。1971年東京工業大学大学院理工学研究科博士課程機械工学専攻修了、東京工業大学工学部機械物理工学科助手。1978年東京工業大学工学部機械物理工学科助教授。1982年カリフォルニア大学バークレー校研究員。森康夫(東京工業大学名誉教授)の研究室を継いで1987年東京工業大学工学部機械物理工学科教授。
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