祖父江 寛（そぶえ ひろし、1904年（明治37年）1月9日 - 1979年（昭和54年）2月14日）は、日本の応用化学者である。 愛知県名古屋市に生まれる。東京帝国大学（現在の東京大学）に入学後、工学部に所属し応用化学を専攻した。卒業後は東京工業大学に勤務し、講師を経て助教授として活動する。1936年（昭和11年）より留学のため渡英し羊毛の研究に携わり、その後ドイツに移住しアルカリセルロースの研究にも携わった。 1939年（昭和14年）に帰国後は、その応用として合成繊維（アルカリ繊維素）の研究に携わる。これによって、1941年（昭和16年）に理学博士の称号を得た。翌1942年（昭和17年）より教授に昇格し、1948年（昭和28年）に母校の東京大学に復帰し同大学で教鞭を執る。
出典：ウィキペディア「祖父江寛」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋