平賀 義美（ひらが よしみ、安政4年8月6日（1857年9月23日） - 昭和18年（1943年）3月2日）は、日本の応用化学者。初名は石松决（いしまつ さだむ）。 筑前国（現・福岡県）出身。福岡藩の貢進生として1870年に大学南校入学。ロバート・ウィリアム・アトキンソンに師事して理化学を学び、1878年東京大学化学科卒業。その後、イギリス・オーエンス大学に留学し、有機化学と染色を学んだほか、現地の縫製会社で働いて実地研修をした。 帰国後の1881年に東京職工学校教諭。1882年に親戚の判事・平賀義質の死去の際、その娘婿となり、名前を平賀義美に改名。1890年、農商務省技師となる。商工局第三課長時代に、新しく農商務大臣に就任した後藤象二郎が局長人事に不満をもったことから1893年に退職し無職となったが、1894年に大阪府立商品陳列所長となり、大阪府の工業顧問にも就任した。
出典：ウィキペディア「平賀義美」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋