伏見 譲（ふしみ ゆずる、1943年2月21日 - ）は、日本の物理学者・生物物理学者・進化分子工学者。理学博士（東京大学）。埼玉大学名誉教授。 東京都出身。東京大学理学部卒業、東京大学大学院博士課程中退。 伏見譲（理学博士）は、東京大学物理学科卒の物理学者だが、生物物理、進化分子工学へと移行し、現在では日本の進化分子工学の権威である。特に進化可能性理論分野を得意とする。また、ファージを使った蛋白質進化観測機械セルスタットを時代に先駆けて1982年に開発している。更にファージを用いた進化リアクターの究極形としてin vitro virusを1993年に提唱した。 尚、本人はアルファベットで名前を綴るときにはYuzuru Husimiとするので検索の際には注意が必要である。
出典：ウィキペディア「伏見譲」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋