藤本 薫喜（ふじもと しげき、1902年〈明治35年〉2月27日 - 1980年〈昭和55年〉12月10日）は、日本の衛生学者。長崎大学名誉教授、元日本栄養士会会長、元高知女子大学学長。医学博士。 愛媛県喜多郡五十崎村大字古田（のち五十崎町、現内子町）で、藤本松太郎の三男として生まれた。 愛媛県立大洲中学校（現・愛媛県立大洲高等学校）、松山高等学校を経て1928年、東京帝国大学医学部を卒業した。栄養研究所技師・同附属病院副院長を勤めた。1940年、医学博士の学位受領。陸軍軍医として太平洋戦争に従軍した。1946年、長崎医科大学（現・長崎大学医学部）教授になり、1967年の定年退官まで衛生学・公衆衛生学の教育と研究に当たった。
出典：ウィキペディア「藤本薫喜」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋