二井 將光（ふたい まさみつ、1940年5月13日 - ）は、日本の生化学者、分子生物学者。薬学博士。大阪大学名誉教授。東京都中野区出身。 植物が光のエネルギーを捉えて変換し、二酸化炭素と水から糖と酸素を生成、これを動物や微生物がもらい利用する過程を中心に、研究を展開した。生物のエネルギー通貨とよばれる物質、ATP（アデノシン3リン酸）が合成されるメカニズム、ATPが加水分解されるときに発生するエネルギーを使ったイオン（水素イオン）の輸送、ATPの形成するオルガネラ（細胞内小器官）の内部の酸性の機能、などの解明に大きな貢献をしている。 分子生物学と生化学の手法を用い、たくさんのタンパクから構成されている生物機械の解明に至った。
出典：ウィキペディア「二井將光」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋