村松 喬(むらまつ たかし、1941年2月16日 - )は、日本の生化学者・細胞生物学者である。 鹿児島市生まれ、名古屋市出身。糖タンパク質とミッドカイン(英語版)について研究し、顕著な成果を上げた。 若い研究者の時は、糖タンパク質の糖鎖を大きく切り出すエンドグリコシダーゼ(英語版)が存在することを発見した。このとき見出された酵素(Endo-D)は免疫グロブリンに結合する糖鎖の機能を明らかにするのに役立った。Endo-Dなどのエンドグリコシダーゼはアスパラギンに結合した糖鎖の生合成機構解明でも重要な役割を果たした。つづいて多分化能を持つEC細胞(ES細胞の原型)に、糖タンパク質結合性の巨大な糖鎖を発見した。
出典:ウィキペディア「村松喬 (細胞生物学者)」(CC BY-SA 4.0)を一部抜粋
