西山 徳幸(にしやま のりゆき、1932年 <昭和7年> 2月26日 - 2017年 <平成29年> 2月9日)は、日本の経営工学者・生産システム工学者。工学博士(東京工業大学)。大阪府立大学名誉教授。大阪工業大学工学部経営工学科元教授。瑞宝小綬章受章。位階は従四位。 専門は、経営工学・生産システム工学 (生産管理・FMS・QC等)。 東京工業大学大学院経営工学専攻にて工学博士(東京工業大学)。1974年大阪府立大学(現:大阪公立大学)工学部経営工学科講師。1983年同学科助教授などを経て、同学科教授。1995年大阪府立大学名誉教授。同年、大阪工業大学工学部経営工学科(現:情報科学部データサイエンス学科)教授。
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