池戸 重信（いけど しげのぶ、1948年 - ）は、日本の農林水産技官。農林水産消費技術センター理事長や、食品表示検定協会理事長、公立大学法人宮城大学副学長等を歴任した。 福井県福井市出身。東京都立大学 (1949-2011)経済学部中退後、1972年東北大学農学部農芸化学科応用微生物学専攻卒業、農林省入省。農林水産技術会議事務局連絡調整課公害対策技術係長、環境庁水質保全局水質規制課課長補佐、農林水産省農蚕園芸局肥料機械課課長補佐、農林水産省構造改善局資源課農村環境保全室課長補佐、農林水産省食品流通局外食産業室課長補佐、東京農林水産消費技術センター技術指導部長、農林水産省食品流通局技術室長、東京農林水産消費技術センター所長、農林水産省食品流通局消費生活課長等を歴任し、2001年農林水産消費技術センター理事長。
出典：ウィキペディア「池戸重信」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋