畝山 智香子（うねやま ちかこ）は、日本の薬学者、食品安全の分野における専門家。薬学博士。専門は薬理学・生化学。2024年3月まで国立医薬品食品衛生研究所 安全情報 部長を務めた。退任後は同研究所 客員研究員、公益社団法人 日本食品衛生協会 学術顧問、東京農業大学客員教授、立命館大学BKC社系研究機構客員研究員などを務める。第一種放射線取扱主任者資格を有する。 2003年から2024年まで国立医薬品食品衛生研究所のWebサイト「食品安全情報」の執筆を担当。2004年からは個人ブログ「食品安全情報blog」（現「野良猫 食情報研究所」において食品の安全性や健康影響に関する情報を発信している。これまでに書籍の執筆や講演活動などを通じて、科学的根拠に基づく食品安全情報の普及活動を展開している。
出典：ウィキペディア「畝山智香子」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋