堀上 勝（ほりかみ まさる、1965年〈昭和40年〉5月8日 - ）は、日本の環境技官。 東京都出身。1989年（平成元年）3月、日本大学農獣医学部を卒業。国家公務員採用Ⅰ種試験（造園）に合格し、同年4月に環境庁入庁。入庁後、鹿児島県生活部環境保護課長、同県環境部自然保護課長、環境省自然環境局総務課課長補佐、総務課調査官、野生生物課長、水・大気環境局土壌環境課長、大臣官房環境影響評価課長、自然環境局自然環境計画課長、大臣官房審議官などを歴任。水・大気環境局土壌環境課長を務めた際には、改正土壌汚染対策法の施行に取り組んだ。 2025年（令和7年）7月1日、環境省自然環境局長に就任。
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