佐々木 昭博(ささき あきひろ、1952年〈昭和27年〉 - )は、日本の農水官僚。農林水産省農林水産技術会議事務局長や、福島県農業総合センター所長、農業・食品産業技術総合研究機構副理事長、東京農業大学参与などを歴任した。 北海道大学農学部卒業後、1975年(昭和50年)、農林省入省。 1994年(平成6年)、北海道大学から博士(農学)の学位を取得。 2000年(平成12年)、北海道農業試験場作物開発部長に就任。 2001年(平成13年)、農林水産技術会議事務局研究開発企画官に就任。 2005年(平成17年)、九州農政局次長に就任。 2006年(平成15年)、農林水産技術会議事務局研究総務官に就任。
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