丸杉 孝之助（まるすぎ こうのすけ、1913年〈大正2年〉 - 没年不詳）は、日本の農業技術者。元農林省技官。元琉球大学教授。沖縄農業の数少ない権威者と評された。農学博士。静岡県出身。 静岡県藤枝市に生まれる。静岡県立静岡中学校に学ぶ。1937年（昭和12年）、北海道帝国大学農学部卒業。1949年（昭和24年）、農林省開拓研究所東北支所長。1961年（昭和36年）、山梨県農業試験場長。1967年（昭和42年）、総理府琉球模範農場管理責任者（那覇市）。1972年（昭和47年）、熱帯農業センター沖縄支所長（石垣市）。1974年（昭和49年）、琉球大学農学部熱帯農学研究施設教授（竹富町西表）。同年、『亜熱帯における畑作経営方式に関する研究』で、日本熱帯農業学会賞受賞。
出典：ウィキペディア「丸杉孝之助」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋