伊東 雋祐（いとう しゅんすけ、1927年7月18日 - 2006年6月9日）は、日本のろう教育者。ろう者の権利獲得、手話通訳の普及に尽力した。京都府福知山市出身。息子は合唱指揮者・作詩家の伊東恵司。 京都師範学校、立命館大学文学部日本文学科卒業。大学卒業後の1949年、京都府立聾学校に勤務（1988年まで）。ろう教育の現場でろう者と関わる中で、手話通訳運動の普及、指導に尽力した。 1968年6月、福島県で行われた第一回全国手話通訳者会議において、ろうあ者の権利を守ることを立脚点とした「手話通訳論」を提唱した。1974年6月、全国手話通訳問題研究会の結成にあわせ、同研究会の初代運営委員長に就任。
出典：ウィキペディア「伊東雋祐」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋