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森

森之翼

もりの つばさ
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森之 翼(もりの つばさ、2000年6月9日 - )は、愛知県名古屋市出身の日本の野菜ソムリエ、発酵食研究家である。 野菜ソムリエを取得する前の2010年2月に、CBCふるさと市民エコジャーナリスト(環境問題に関するレポートのコンテスト)でグランプリを受賞している。 その年の4月に野菜ソムリエの資格を9歳で取得、14歳の2015年2月には野菜ソムリエプロを一発合格。いずれも当時は最年少で取得していて、9歳での最年少取得記録は7年間破られなかった。 野菜ソムリエプロだけでではなく、18歳で発酵ライフ推進協会が認定している発酵ライフアドバイザー、20歳には発酵ライフアドバイザープロフエッシュナルを、それぞれ最年少で取得している。

出典:ウィキペディア「森之翼」(CC BY-SA 4.0)を一部抜粋