足立勇

足立 勇（あだち いさむ、1901年〈明治34年〉11月2日 - 1968年〈昭和43年〉1月11日）は、日本の食物史研究家。 大分県大分町（現大分市）出身、1929年早稲田大学文学部英文科卒。文筆や編集に従事。 1945年豊山中学校（現・日大豊山高校）教師。 （著作したものの権利は現在はなし）

出典：ウィキペディア「足立勇」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋