甘糟 幸子（あまかす さちこ、1934年6月18日 - ）は、静岡県生まれのエッセイスト、作家、野草料理研究家。 1934年（昭和9年）、静岡県沼津市に生まれる。早稲田大学第二文学部露文科中退。在学中に東京大学新聞の第1回五月祭賞を小説で受賞。在学中より雑誌のフリーライターとして活動する。1960年（昭和35年）5月には向田邦子らと女性3人のフリーライター事務所「ガリーナクラブ」を開く。結婚後、娘のりり子が3歳の頃の1968年（昭和43年）3月末に横浜から鎌倉に移住。1974年（昭和49年）、通信社の人にすすめられて書いた食べられる野草についての新聞連載エッセイが好評となり、のちに『野草の料理』として本にまとめられる。
出典：ウィキペディア「甘糟幸子」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋