佐治 儀助（さじ ぎすけ、弘化元年5月15日〈1844年6月30日〉- 1917年〈大正6年〉7月26日）は、明治から大正にかけて愛知県名古屋市で活動した実業家である。大須旭廓「寿楼（壽樓）」の営業主で、名古屋電灯の取締役や名古屋劇場常務取締役も務めた。 尾張国中島郡大里村（現在の愛知県稲沢市）の出身。弘化元年5月15日（1844年6月30日）、佐治儀右衛門の長男として生まれる。明治2年8月（1869年）に分家した。 佐治は名古屋市大須にあった旭廓（1923年に大須から移転し中村遊廓となる）の「寿楼」の営業主であった。その旭廓では、1892年（明治25年）3月、大須観音境内を火元とする大須大火に巻き込まれ、廓内を焼失するという事件があった。
出典：ウィキペディア「佐治儀助」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋