尾形 香三夫（おがた かみお、1949年 - 2022年7月18日）は、日本の陶芸家。北海道岩見沢市出身。独自の練上の技法を駆使した陶芸作品で知られる。 1949年北海道岩見沢市に生まれる。陶芸を始めたのは30歳になってからで、知的障害者の施設において、作業の一環として陶芸を指導したことがきっかけとなる。独学で練り込みやロクロの技術を学び、何ものにも囚われることなく自由な発想で陶芸に取り組み始めた。 1983年新篠津村に窯（名：混沌窯）を開き、独自の練上のスタイルを「スーパー練上」と称し、多くの作品を発表していく。微妙に色合いの違う土を、作品によっては30数種類以上組み合わせて個性的な模様を作り上げ、色々な角度から“練上”を追求している。
出典：ウィキペディア「尾形香三夫」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋