伊藤 五百亀（いとう いおき、男性、1918年5月11日 - 1992年3月4日）は、日本の彫刻家。1974年に『うたかたの譜』で文部大臣賞、1982年に『渚』で日本芸術院賞を受賞している。 1918年、愛媛県新居郡大保木村（現、西条市黒瀬）にて出生。17歳の時、雑誌に掲載されていた帝展（現、日展）作品の彫刻を見て感動、彫刻家を志し、上京して多摩帝国美術学校に入学。中途退学するも、その後も吉田三郎に師事し、本格的な創作活動を行った。 1942年、第5回文部省美術展覧会に出品した「立像」が入選、翌年の文部省美術展では「鍬の戦士」が特選となる。 終戦後、五百亀は帰郷し、彫刻活動を断念した。しかし、当時の大保木村村長・伊藤一らが後援会を組織し、五百亀を励ました。
出典：ウィキペディア「伊藤五百亀」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋