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岩佐十良

いわさ とおる
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岩佐十良(いわさ とおる、1967年1月28日 – )は、株式会社自遊人 代表取締役で、クリエイティブディレクター、雑誌「自遊人」の編集長である。 2004年、新潟・南魚沼に移住。日本一の米処「南魚沼」で自遊人の田んぼ「自遊田」と「大人の農作業体験会」などを実践中。 2010年、有機認証やアグリツーリズムの定着と農園レストラン・農園宿事業を計画のため農業法人を設立。2010年には、日本初の食材情報を公開した『雪国A級グルメ』プロジェクトを雪国観光圏から開始。今後は『A級グルメプロデューサー』 として、北陸・日本海側に農山漁村の『六次産業化』 による『雪国A級グルメ』を拡げる方針。 2014年には、リアルメディアとしての「里山十帖」 をオープン。

出典:ウィキペディア「岩佐十良」(CC BY-SA 4.0)を一部抜粋