穴水 要七（あなみず ようしち、1875年（明治8年）1月19日 - 1929年（昭和4年）1月3日）は、明治後期から昭和初期の実業家、政治家。衆議院議員。旧姓は小野。 山梨県巨摩郡、のちの北巨摩郡旭村（現韮崎市）で、小野八左衛門の二男として生まれる。甲府市金手町の穴水嘉三郎の店に奉公し、1898年（明治31年）7月、嘉三郎の養子となる。米相場で失敗して破産した。 1901年（明治34年）横浜に移り米穀、肥料、食塩商を営む。1908年（明治41年）上京して富士製紙に入社し、実績を積み1918年（大正7年）専務取締役に就任した。製紙業に重要な電力に関心を向け、1921年（大正10年）北海道電燈（のち大日本電力）を設立して社長となる。
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