桜井 祐一（さくらい ゆういち、1914年（大正3年）8月24日 - 1981年（昭和56年）11月4日）は、日本の彫刻家である。 山形県米沢市に生まれる。1924年に家族と共に東京へ移住。1932年（昭和7年）に平櫛田中から彫刻を学び、翌1933年（昭和8年）には自身の作品が日本美術会主催の展示会に出品され受賞された。1934年（昭和9年）には日本美術院研究所に入所し、院展に初入選される。1939年（昭和14年）には第3回文展にも出品され、第二次世界大戦中から戦後にかけて院展に出品された同院賞等数多くの賞を受賞した。 この業績により1955年（昭和30年）には日本美術院の同人となり、1961年（昭和36年）に院展彫刻部が解散した事により同郷の新海竹蔵や山本豊市、千野茂らと共に彫刻家団体S.A.Sの結成に携わった。
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