長沼 昭夫（ながぬま あきお、1947年10月11日 - ）は、日本の実業家。きのとや創業者・代表取締役会長、北海道菓子協会理事長、スイーツ王国さっぽろ推進協議会会長。 北海道生まれ。北海道札幌西高等学校、1972年に北海道大学水産学部卒業。 1972年に大学を卒業し北大OBの経営する「新冠ユートピア牧場」に就職、父の夢を継ぎ新冠町で農業に従事、アメリカでの大規模農業を視察するもオイルショックにより経営が悪化、上手くいかずに撤退する。1975年のユートピア牧場退社後は札幌ばんけい観光に入社し赤字の居酒屋で仕入れ担当を務めビール飲み放題と焼きホタテ食べ放題の企画をヒットさせ黒字転換を実現させる。 1976年北海道ダイエー入社。
出典：ウィキペディア「長沼昭夫」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋