斎藤 幸夫（さいとう ゆきお、1941年9月7日 - ）は、東京府出身の元プロ野球選手。ポジションは内野手。 桐朋高等学校から早稲田大学に進学。東京六大学野球リーグでは、1960年秋季リーグでいわゆる早慶六連戦による優勝を経験するが、その後はチームの低迷が続き優勝には届かなかった。大学同期には内野手の岡田紀明（河合楽器－高松商監督）、杉浦藤文（中京高監督－中京大監督）、外野手の大井道夫らがいた。 1963年に大毎オリオンズ に入団。翌1964年に一軍に上がり、6試合に遊撃手、二塁手として先発出場。1965年は山崎裕之、篠原良昭と遊撃手の定位置を争い、25試合に先発を果たす。その後は出場機会が減少、1966年限りで引退した。
出典：ウィキペディア「斎藤幸夫」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋