明井 寿枝（みょうい すみえ、1973年1月17日 - ）は、日本のバレーボール審判員である。北海道バレーボール協会所属。 国際バレーボール連盟（FIVB）公認の国際審判員であり、FIVBレフェリー（カテゴリーA）に登録されている。 中学校時代にバレーボールを始める。当時のポジションはセッター。 北海道室蘭清水丘高等学校時代に体育教師を志し、日本女子体育大学に進学。大学1年生時は6人制チームの選手として所属し、2年生からマネージャーに転向。 大学卒業後、1年間私立高校で講師を務める。翌年は採用試験対策に専念し、97年から高校の保健体育教諭を務める。 北海道内の高等学校で教員を務めながら、2001年に日本バレーボール協会のA級審判員資格を取得したのち、2007年に国際審判員の資格を取得した。
出典：ウィキペディア「明井寿枝」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋