萩谷 楓（はぎたに かえで、2000年10月10日 - ）は、日本の陸上競技選手。専門は中距離走、長距離走。 長野県佐久市立浅科中学校、長野県長野東高等学校卒業。エディオンに入社し、同社女子陸上競技部に所属。 2016年、長野東高校入学。1学年上に和田有菜（現日本郵政グループ女子陸上部）が、同期に小林成美（現名城大学）がいた（2021年4月に開催された兵庫リレーカーニバル女子5000mで優勝した小林は「今は"雲の上の人"」と発言している）。高校入学後、1、2年の間は故障で満足のいく活躍ができなかった。全国高校駅伝では小林成美は2年時からメンバーに入り、自らは2年連続で補欠だった。2017年の2年時、チームは初の全国準優勝になった。
出典：ウィキペディア「萩谷楓」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋